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居心地やデザインをいかに表現するか…

なんてことを考える反面、

お店は人物と味がうまくかみ合えば、

それ以上のことは何も必要ないのではないか、　

なんてことも思ってみるもののやっぱり、

お店の雰囲気と人柄と味は

切っても切り離せないのだと

つくづく思う。