ホーバルベーグル Posted on October 22, 2018 限られた数のベーグルを週に2日、 11時から販売するという限られた時間と、 1坪足らずという限られたスペースで、 作る者がベーグルを通して 他空間へどのような効果が期待しうるか 設計者としてそれが確認できたことが収穫だった。 建築の堅さ柔らかさで言えば、 軒を低く深いものは 柔らかく人を受け入れやすくしている。